Albert Ortiz, de Cabrils, arriba a la final del concurs ‘Cuiner de l’any’

Text: Redacció
271

El cabrilenc Albert Ortiz, del restaurant Axol d’aquesta localitat del Baix Maresme, ha estat seleccionat en la V semifinal de Catalunya, Balears i Aragó del concurs ‘Cuiner de l’any d’Espanya’,  certamen que se celebra cada dos anys.

El fet d’haver guanyat la semifinal i estar seleccionat permetrà que el mes de març de l’any que ve, 2014, Albert Ortiz, xef de 31 anys, participi en qualitat de finalista, com a representant de les comunitats de Catalunya, Balears i Aragó, a la gran final estatal que es durà a terme a la fira Alimentaria.

L’objectiu d’aquest certamen gastronòmic és trobar nous talents culinaris. Reuneix als millor cuiners de totes les comunitats autònomes, representant la gastronomia de cada territori, el que fa que hagi esdevingut de referència En edicions anteriors hi han estat premiats destacats professionals de la gastronomia, alguns d’ells reconeguts per la seva tasca amb estrelles Michelin, la màxima distinció en l’àmbit de l’alta cuina.

COMPARTIR

FER UN COMENTARI

El teu comentari
Entri el seu nom aquí