Presenten el primer llibre de cuina a la Península finançat amb micromecenatge a través de Verkami
El passat 2 de juny, al Casal de Barri Les Esmandies, de Mataró, va tenir lloc la presentació oficial del llibre 100 vinagretes d’autor
Articles de: Gastronomies
Primer vi del celler Bouquet d’Alella
El celler Bouquet d’Alella, un dels darrers incorporats a la DO Alella, ha presentat el seu primer vi. Es tracta del Bouquet d’A Blanc, un blanc elaborat amb pansa blanca i garnatxa, dues de les varietats autòctones amb més tradició a la zona. Un vi ecològic elaborat de forma moderna en un celler del segle XIII, equipat recentment amb la
Arrenquen amb èxit a Sant Vicenç les Jornades de la patata
Prop d’un centenar de persones, entre les quals hi havia representants del món de la restauració, la gastronomia i el turisme, va assistir el passat dijous 28 d’abril a la presentació de les 1es Jornades Gastronòmiques de la Patata de Sant Vicenç de Montalt
Arriba el moment de la maduixa que té gust de maduixa
Per Sant Jordi: un llibre, una rosa i, al Maresme, també maduixes. El 23 d’abril van començar les Jornades Gastronòmiques de la maduixa de la Vallalta. Una edició que destaca per l’elevada participació de municipis. Són 10 les localitats maresmenques que ofereixen fins al 29 de maig degustacions i plats elaborats amb maduixes de la Vallalta, la maduixa com la d’abans, amb gust de maduixa
Les Pastisseries Falgueras de Vilassar de Mar celebren el centenari
Aquest any fem 100 anys. En el decurs d’aquests anys hem viscut tota mena d’experiències alegres, difícils, amables o també alguna vegada tristes; però en realitat totes han estat positives per a la permanència de la nostra empresa familiar. Volem agrair a tots els nostres clients la confiança i fidelitat que han tingut vers nosaltres. També al nombrós grup de
Neix Contraetiqueta, Enoteques Associades de Catalunya
L’associació neix en resposta a una demanda del sector per pal·liar el buit existent pel que fa a la venda especialitzada, i neix amb una clara vocació de representació d’aquest tipus de comerç i també d’interlocució amb el sector
Alta Alella Cava Privat comença els seguiments diaris a les vinyes
Amb l’arribada del bon temps, les vinyes han començat a brotar amb força. El paisatge de la finca d’Alta Alella comença a tenyir-se de verd i ha arribat el moment d’iniciar el seguiment diari de les vinyes
El Plat de Mataró, els pèsols i el nou llibre amb els millors postres de l’Àvia Remei
Amb l’arribada del bon temps, més propostes gastronòmiques que mai al Maresme.
»250 | abril 2011»Gastronomies
Les propostes de maridatge de 54 restaurants, a les VI Jornades Gastronòmiques del Vi DO Alella
El Consorci de la DO Alella ha passat a ser l’organitzador de les jornades, en les quals participen 54 restaurants de 14 municipis del Maresme i el Vallès Oriental. La incorporació de municipis que no formen part de la DO, com Pineda de Mar o Vilassar de Mar, mostra l’interès per augmentar l’àmbit d’influència en el considerat territori natural del
Imatges del Vi, nou concurs de fotografia
La revista Cupatges, especialitzada en vins, ha engegat Imatges del Vi 2011, un concurs participatiu que vol unir la passió pel món del vi i la fotografia. Es tracta d’una crida a capturar amb una visió personal aquelles situacions, emocions, arquitectures i colors que envolten la màgia del vi
