En la convocatòria d’aquest any hi participen els següents municipis: Arenys de Mar, Argentona, Cabrils, Caldes d’Estrac, Calella, Mataró, Pineda de Mar, Premià de Dalt, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Pol de Mar i Tiana.
Un any més, el Maresme es prepara per donar la benvinguda a les jornades gastronòmiques del Temps de pèsols, un esdeveniment que posa en valor la coneguda com la “perla verda” de la comarca. Aquest esdeveniment, organitzada pel Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme, destaca la tradició culinària local i la singularitat dels productes de km 0.
Des del 15 de març fins al 4 de maig, aquesta festa gastronòmica donarà la benvinguda a la primavera amb una selecció de plats que destaquen la versatilitat del pèsol. Cada restaurant oferirà la seva creació única que reflecteix la passió pel producte local maresmenc. Així doncs, trobem des dels clàssics pèsols saltejats amb pernil ibèric o calamars, fins a propostes més valentes i exòtiques com pizza de pèsol o “ceviche” de pèsols verds i llet de tigre de cacau amb cruixent de cacau.
Els municipis participants aquest any inclouen Arenys de Mar, Argentona, Cabrils, Caldes d’Estrac, Calella, Mataró, Pineda de Mar, Premià de Dalt, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Pol de Mar i Tiana.
A més de gaudir dels àpats dels restauradors locals, residents i visitants podran participar en altres activitats relacionades amb la “perla verda”. Per exemple, Sant Andreu de Llavaneres ha celebrat el 29 i 30 de març la 25a Festa del Pèsol Garrofal al parc de Ca l’Alfaro.
L’oferta dels establiments que participen en les jornades gastronòmiques es pot consultar al web del Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme. El pèsol és un dels llegums més arrelats a la nostra comarca, amb una llarga història i tradició, cultivat tant als pobles costaners com a les zones muntanyoses.
Amb l’arribada de la primavera i el bon temps, les localitats del Maresme organitzen activitats per donar a conèixer aquest producte de la terra, tan valorat a la cuina i a la taula. El pèsol, tot i ser un llegum petit, té un gran valor nutricional. Per les seves propietats, s’assembla més a les verdures i és ric en hidrats de carboni, fibra i vitamina B, elements essencials per al bon funcionament del sistema nerviós.
