En marxa les Jornades del Fricandó

Text: Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme
415

El passat  1 de novembre es va donar el tret de sortida a les II Jornades del Fricandó a  Mataró i el Maresme, organitzades pel Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme,  que es perllogaran fins el proper dia 30 de novembre.

Aquestes jornades es realitzen amb el suport de l’Ajuntament de Mataró i   la col·laboració del Consorci de Promoció Turística Costa de Barcelona Maresme.

L’origen de la recepta del fricandó és medieval i tal com la coneixem avui dia apareix escrita per primera vegada a principis del segle XVIII. Precisament aquest és un plat de cuina catalana, i sempre s’ha mantingut a la carta de molts restaurants de la comarca. I des del Gremi volem potenciar aquest plat de tardor i de gran tradició dins la nostra comarca,  i  alhora  atraure visitants d’altres comarques.

Els restaurants participants a les Jornades oferiran  el plat de Fricandó dins el menú o bé a la carta.

COMPARTIR

FER UN COMENTARI

El teu comentari
Entri el seu nom aquí