Del 10 al 26 d’octubre, Mataró celebrarà la 12a edició de la Ruta de la Tapa de Tardor, una cita ja consolidada al calendari gastronòmic de la ciutat. Organitzada pel Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme, la iniciativa convida mataronins i visitants a recórrer bars i restaurants de tots els barris per descobrir les propostes més creatives dels establiments locals.
Aquesta edició comptarà amb gairebé 30 locals participants, que oferiran tapes elaborades especialment per a l’ocasió, inspirades en la tradició culinària maresmenca de mar i muntanya. Cada tapa tindrà un preu únic de 5 euros, amb copa de vi de Ramón Bilbao, cervesa o refresc inclosos.
Com en anys anteriors, els participants rebran un targetó on podran enganxar un gomet per cada tapa consumida. Un cop completin vuit gomets —com a mínim de dos barris diferents—, podran dipositar la butlleta en les urnes habilitades als locals i entrar al sorteig de diversos premis. Entre ells hi ha un botelló de 5 litres de vi negre reserva, un altre de 3 litres de criança, dos màgnums d’1,5 litres, un lot de productes del Maresme ofert per la FAGEM i un sopar per a dues persones al restaurant El Racó del Port.
A més, el públic serà l’encarregat d’escollir la millor tapa de la Ruta, un reconeixement molt esperat pels restauradors, que enguany tindrà també premi: un botelló reserva personalitzat de Ramón Bilbao per a l’establiment guanyador.
Des del Gremi d’Hostaleria destaquen que la Ruta de la Tapa és “una manera d’unir gastronomia, comerç i territori”, i una oportunitat perquè els mataronins “descobreixin nous racons i sabors de la seva ciutat mentre gaudeixen de la cuina local”.
