La 28a Edició de les Jornades del Plat de Mataró, amb la participació de set establiments emblemàtics que oferiran les seves millors versions culinàries, es farà entre el 21 de març i el 27 d’abril.
El Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme presenta una nova edició de les Jornades Gastronòmiques del Plat de Mataró –i ja en van 28– en la que els ciutadans i visitants podran gaudir en diferents establiments de la ciutat d’un plat que és tot un clàssic: la “Sèpia amb pèsols i patates” o els “Pèsols amb sèpia i patates”.
El seu objectiu ha estat sempre definir un plat tradicional típic de Mataró que posicionés a la ciutat i que fos abanderat de la cuina mataronina. D’altra banda, es vol mantenir i promocionar aquesta tradició gràcies a establiments que encara conserven l’esperit de preservar els sabors autèntics i casolans, a través de productes autòctons i de proximitat.
