Alta Alella Cava Privat comença els seguiments diaris a les vinyes

441
Primers brots a la Vinya

Amb l’arribada del bon temps, les vinyes del celler de Tiana han començat a brotar amb força. El paisatge de la finca d’Alta Alella comença a tenyir-se de verd i ha arribat el moment d’iniciar el seguiment diari de les vinyes. Cada dia s’observen i es controlen, un per un, tots els ceps de cadascuna de les vinyes. Josep Maria Pujol-Busquets, propietari del celler, explica que “representa molta feina, però és un dels requeriments indispensables de l’agricultura ecològica. Cal fer un seguiment molt acurat de les vinyes per assegurar la perfecta salut dels ceps i l’absència de plagues o malalties”.

Els vigorosos brots tendres i el seu característic color verd clar representen ara mateix un espectacle que paga la pena viure en primera persona. És, doncs, un bon moment per participar d’una de les visites a les vinyes i el celler que Alta Alella organitza per a tots aquells que volen conèixer les seves instal·lacions. Tan sols cal escriure un correu a enoturisme@altaalella.cat.

COMPARTIR