La Diada de Sant Jordi ens n’ofereix un assortit ben ampli per escollir
Celebrem novament, amb tota la il·lusió que pertoca, la festa de primavera més nostrada. Sant Jordi ja truca a la porta i, com cada any, regalarem roses i rosers a aquelles persones que més estimem com a símbol del nostre amor i afecte: la parella, les filles, les mares, les amigues, les companyes de feina, les clientes… i per a totes elles buscarem la millor rosa, la que tingui més presència i transmeti millor la seva bellesa.
L’oferta de roses és immensa. Tot i que pels carrers i floristeries predominarà la rosa vermella, com cada any n’hi haurà de diferents colors i textures, per satisfer els gustos de tothom. Se’n podrà trobar de taronges, rosades, grogues, blaves, arc iris, envellutades, de xocolata, preservades… De la tradicional i més preuada rosa vermella també n’hi ha diferents tipus i presentacions, i cal saber bé quina se n’escull. No totes són el mateix. Una bona rosa té una tija llarga i ferma, amb el capoll encara consistent, i es presenta guarnida amb delicadesa i uns complements que en potencien la seva bellesa. Porta, a més, la seva espiga -verda o seca- i s’acompanya d’una representació de la senyera, ja sigui en forma de cinta, llaç o en el propi embolcall.
Roses d’autor
Tot passejant pel carrer en trobarem moltíssimes de roses, i no cal dir que ajuden a fer especial la festa i a donar-li l’encant que li coneixem. Però moltes d’elles es venen simplement dins una bossa de plàstic i estan exposades al sol durant moltes hores. Davant d’això, si ens volem assegurar de comprar una bona rosa, cal recórrer als professionals de la floristeria. Allà ens hi podran oferir roses de més qualitat, ben tractades, que s’han conservat en càmeres frigorífiques i que s’han manipulat adequadament. A més, ens la guarniran amb elegància i amb materials nobles. “Els floristes oferim una rosa ecològica, embolcallada amb materials naturals, sense plàstics. Presentem roses d’autor, ben treballades per professionals”, explica Joan Guillén, president del Gremi de Floristes de Catalunya.
Entre les floristeries i el munt d’entitats que vendran roses durant la Diada, es calcula que es distribuiran al voltant de 7 milions de roses, majoritàriament vermelles. S’espera que sigui una jornada molt festiva i on la rosa recuperi presència respecte altres anys. “Som molt optimistes. Quan Sant Jordi s’escau entre setmana, la festa s’allarga durant tot el dia. Es regalen roses a la feina, a les oficines i empreses, als comerços, i a la tarda a la parella i a la família. Sobretot a Barcelona s’hi genera un ambient molt especial”, constata Guillén.
La majoria seran sud-americanes
Per satisfer aquesta altíssima demanda de roses, novament cal recórrer a la producció d’altres països, majoritàriament de Sud-amèrica. Concretament, s’espera que entre un 90 i un 95% de les roses vermelles que veurem per Sant Jordi siguin importades de Colòmbia i Equador, grans productors mundials. Allà hi treballen una varietat, la Freedom, que llueix especialment per la nostra Diada, ja que són roses de cap generós, tija gruixuda i certa durabilitat. Menys presència tindrà enguany la rosa holandesa, normalment de la varietat Red Naomi, perquè s’ha encarit molt en cessar la seva activitat molts dels seus cultivadors. I malauradament, serà ben difícil trobar rosa catalana, ja que l’únic productor professional que queda just en cultiva unes 65.000 unitats.
“Sant Jordi serà de nou una gran festa. Tothom l’espera i la prepara amb cura. Els majoristes porten moltes setmanes treballant per a què a ningú li faltin les roses”, assegura Mercè Martínez, presidenta del Mercat de Flor i Planta Ornamental de Catalunya, principal centre distribuïdor de flor i planta del país. I conclou: “Aquesta és una de les diades més boniques de la nostra terra, i juntament amb el Dia de la Mare, omple de flors i plantes les llars de Catalunya fent més viva la primavera”.
