A banda del programa de propostes habitual, quina novetat es trobarà enguany a la Mostra Gastronòmica, Comercial i d’Artesans de Cabrils?
Hi haurà música en viu des de les 22h. Fins les 23,30h tots els dies.
I quines previsions d’assistència esperen?
Com els últims anys més o menys, creiem que no hi haurà variació.
A quin tipus de públic s’adreça principalment la Mostra?
A tot tipus, però principalment a un públic familiar ja que hi ha oferta per a tothom, des dels més petits als mes grans.
Com col·laboren Ajuntament i restauradors del municipi per donar forma a la Mostra?
El pes principal es de l’Ajuntament, és a dir amb logística i organització, però també és veritat que si no hi hagués la implicació dels hostalers, no seria possible portar endavant la Mostra.
Per què s’ha plantejat des dels inicis durant el mes d’agost?
És un esdeveniment més de la Festa Major de Santa Elena, que és el 18 d’agost; per tant, sempre hem buscat fer caure la Mostra als voltants d’aquesta data.
La crisi també deu haver afectat les darreres edicions? Com s’hi ha plantat cara des de la Mostra?
Crec que la crisi, en certa manera, ha afavorit l’assistència a la Mostra, ja que molta gent no pot anar de vacances i aprofita aquests quatre dies per sortir i passar-ho bé.
Cabrils aposta clarament per la gastronomia. A banda de la Mostra, que més es fa des de l’Ajuntament per impulsar aquesta línia de promoció econòmica?
Hem començat a fer unes rutes gastronòmiques, aquest any ha estat la segona, per donar a conèixer als mitjans de comunicació i al públic en general la rica gastronomia que té el nostre municipi.
De cara a atreure el turisme i la promoció del seu patrimoni local, quines activitats han impulsat?
A començament d’any, vam presentar una guia turística adreçada a donar a conèixer el nostre municipi i les seves excel·lències, com les paisatgístiques, les culinàries, les del patrimoni o les esportives, entre d’altres.
Com veuen el futur de la Mostra?
És difícil de dir, però crec que seguirà com fins ara, amb una gran afluència de públic per gaudir del que els pot oferir la Mostra.
La proximitat de Barcelona juga a favor de la promoció econòmica de la gastronomia de Cabrils?
És evident que sí, tot i que ve gent de molt llocs diferents, com de Terrassa, Manresa i fins i tot de Girona, per posar algun exemple.
