Etiqueta: Eli Cots

Arribem a l’agost i s’acosta un moment molt especial a les vinyes. La Verema. És el moment de recol·lectar el raïm per produir-ne vi....

Entrevistem l’Òscar Pallarès,alellenc d’origen i periodista de vocació,que va començar a col·laborar amb la Revista Alella ja fa 22 anys. Amb el temps es va trobar sent-ne el redactor en cap. Un rol que també va agafar des dels inicis del naixement de la revista Papers de Vi.

Quan parlem de cava el relacionem amb un escumós català. Però hem de dir que també en fan sota aquesta denominació a Badajoz, La...